Fabricacion De Queso 2 Ed, De R. Scott., Vol. 1. Editorial Acribia, Tapa Blanda, Edición 2ª Edición En Español

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Scholz: Elaboración De Quesos De Oveja Y De Cabra

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Clostridium Botulinum, De Bell., Vol. Abc. Editorial Acribia, Tapa Blanda En Español, 1

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La Crianza Del Vino Tinto Desde La Perspectiva Viticola, De Ruiz Hernandez., Vol. Abc. Editorial Mundi-prensa, Tap...

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Buenas Practicas En Marketing Del Vino, De Pierre Mora. Editorial Mundi-prensa, Tapa Dura En Español

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Alimentacion Y Rendimiento Intelectual - Ana M. Lajusticia

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Analisis Microbiologico De Carne Roja Aves Y Huevos, De G. C. Mead. Editorial Acribia, Tapa Blanda En Español

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Introduccion A La Tecnologia Quesera, De Michel Mahaut. Editorial Acribia, Tapa Blanda, Edición 2003 En Español

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Microbiología De Los Alimentos, De Thomas J. Montville. Editorial Acribia, Tapa Blanda, Edición 2009 En Español

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2.ingenieria Industrial Alimentaria, De Mafart. Editorial Acribia, Tapa Blanda, Edición 1994 En Español

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Fundamentos De La Teoria Y Practica Del Catering, De Eunice Taylor., Vol. 1. Editorial Acribia, Tapa Blanda En Esp...

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Analisis Sensorial De Alimentos Y Respuesta Del Consumidor, De Perez, F.j.. Editorial Editorial Acribia, S.a., Tap...

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Productos Lacteos Industriales, De Michel Mahaut. Editorial Acribia, Tapa Blanda, Edición 2003 En Español

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